­Zu­ta­ten

    500 	g 	Gu­laschfleisch
    1 	Stk 	Papri­ka rot
    40­0	g	­geschäl­te und ge­wür­fel­te To­ma­ten (aus Do­se z.B.)
    2 	Stk 	Z­wie­bel
    2 	EL 	To­ma­ten­mark
    100 	ml 	Rot­wein
    1/4 	l 	Sup­pe (kla­re Fleisch- oder Ge­mü­se­sup­pe)
    2 	Stk 	K­noblauch­ze­hen
    1 1/2 	Stk 	Lor­beerblat­t
    1 1/2 	EL 	Öl
    2 	EL 	Papri­ka­pul­ver
    1/2 	TL 	P­fef­fer
    1/2 	TL 	Salz
    

­Zu­be­rei­tung

[*]­Für das köst­liche Gu­lasch mit Rot­wein brauchen sie ei­nen gro­ßen Topf.
­Zuerst die Zwie­beln und Knoblauch schä­len und grob wür­feln.
­Die Papri­ka put­zen, waschen und kleinsch­nei­den.[/*] [*]­Das Öl in dem Topf erhit­zen und die Fleisch­wür­feln run­dum anbra­ten.
F­leisch he­raus­neh­men und die Zwie­beln und Papri­ka in dem Bra­ten­fett anbra­ten.
­Nach 3 Mi­nu­ten das To­ma­ten­mark und den Knoblauch da­zu ge­ben und kur­ze Zeit ansch­wit­zen.[/*] [*]­Das Fleisch wie­der zu­ge­ben. Mit dem Rot­wein und der Sup­pe ablöschen.
­Die Lor­beerblät­ter zu­ge­ben ansch­lie­ßend sal­zen, pfef­fern.
­Reich­lich Papri­ka­pul­ver da­zu ge­ben und kurz auf­kochen las­sen.[/*]
1. ­Deckel auf den Topf ge­ben und min­destens 120 Mi­nu­ten auf klei­ner Flam­me ga­ren.